• 1 kg de pommes
• 100 gr de sucre semoule
• 1 cc de cannelle
• 110 gr de beurre
• 150 gr de cassonade
• 220 gr de farine

1- Préchauffez votre four th 7

2- Pelez les pommes, coupez-les en dés.

3- Faîtes cuire les pommes dans une casserole à feu modéré pendant environ 10 minutes. Ajoutez le sucre semoule et mélangez le à la compote.

4- Versez la compote dans un grand plat à gratin ou dans des petits ramequins individuels. (recette pour 10 ramequins)

5- Dans un saladier, mélangez le beurre coupé en petits dés ainsi que la cassonade. Ajoutez la farine et la cannelle et travaillez cette préparation jusqu'à ce qu'elle ai la consistance du sable. Disposez cette préparation sur la compote.

6- Faîtes cuire pendant environ 20 minutes au four.

Pour commencer mon blog je voulais vous faire partager THE RECETTE, mon premier gâteau, le plus simple, l'inratable, mais n'est-ce pas souvent la simplicité qui l'emporte ?

• 3 oeufs
• 150 gr de sucre
• 160 gr de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 170 gr de beurre fondu
• 250 gr de poires (ou 3 belles poires en dés)
• 75 gr de chocolat patissier

1- Préchauffez votre four th 5 chaleur tournante.

2- Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3- Ajoutez la farine et la levure en pluie fine. Bien mélanger au fouet. Ajoutez le beurre fondu et fouettez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

3- Coupez les poires et le chocolat en dés, puis incorporez-les à la préparation.

4- Beurrez et farinez un moule à bords haut, puis versez-y l'appareil.

5- Laissez cuire pendant 40-45 minutes.